Cuiseur vapeur : Comparatif et promo des meilleurs produits

Qu’est-ce qu’un cuiseur à vapeur ?
Le cuiseur vapeur également appelé « cuit-vapeur » est un accessoire de cuisine. Il peut être électrique ou non. Son rôle principal est celui de cuire la nourriture à la vapeur. Cet ustensile de cuisine se compose d’un ou de plusieurs étages. Chacun de ces derniers reçoit les aliments à cuisiner à la vapeur. Il est à noter que l’eau qui génère la vapeur se place au fond.

Le cuiseur vapeur est un auxiliaire de cuisine modernisé qui découle du wok et du couscoussier. Vous pouvez par exemple retrouver les prototypes de cuit-vapeur qui se composent de paniers en bambou de forme arrondie. Ceux-là sont généralement superposés sur une casserole remplie d’eau bouillante. Très utilisé dans la cuisine orientale, le cuiseur vapeur est désormais un accessoire internationalement reconnu pour ses multiples avantages dans le monde de la gastronomie.

Bénéfices de la cuisson à la vapeur

La cuisson à la vapeur est un des modes de cuisson les plus bénéfiques. Les aliments cuits à la vapeur conservent les sels minéraux alors que ceux-ci sont généralement détruits dans le cadre d’une cuisson normale. Cuire des aliments à la vapeur permet de conserver une partie des vitamines.

Vous aurez également le privilège de préserver les oligo-éléments contenus dans chaque repas. Par ailleurs, étant donné que le cuit-vapeur a des parois translucides, vous pourrez surveiller la cuisson des aliments. La cuisson vapeur est la plus recommandée par les diététiciens, mais elle est également préconisée par les grands chefs cuisiniers.

La cuisson vapeur n’a pas de limite. Vous pouvez cuire les légumes, la viande et même préparer des pâtisseries en ayant recours à la vapeur. Qui plus est, opter pour ce mode de cuisson vous permettra de garder la bonne saveur des aliments. Vous ne risquerez pas d’être en proie à des ballonnements étant donné la légèreté de cette méthode de cuisine.

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Quels sont les meilleurs cuiseurs vapeurs en 2024 ?

1 – Russell Hobbs 19270-56 : Le meilleur cuiseur vapeur

Les points forts

• Pas cher
• Fonctionne bien
• Facile à utiliser
• Lèger

Les points faibles

• Pas de fonction maintient au chaud
• Fil de branchement un peu court

Le cuiseur vapeur Russell Hobbs Cook@Home est un appareil polyvalent doté de trois paniers empilables offrant une capacité totale de 9 litres, idéal pour cuisiner des repas sains et variés. Il est équipé d’un minuteur programmable de 60 minutes avec arrêt automatique et signal sonore, garantissant une cuisson précise. Ce cuiseur inclut également un panier supplémentaire de 1 litre pour cuire le riz et dispose de six emplacements pour les œufs dans chaque panier.

Avec une puissance de 800 W et une finition en acier brossé, il allie performance et design. Son utilisation est facilitée par des orifices latéraux pour remplir la cuve d’eau et un indicateur de niveau. Compact et pratique, il se range facilement grâce à ses paniers empilables.

2 – Cuiseur vapeur Russel Hobbs 23560-56

Les points forts

• Pratique
• Facile à utiliser
• Bon rapport qualité prix
• Lèger

Les points faibles

• Pas de sauvegarde réglage de l’heure

Ce cuiseur vapeur est caractérisé par une puissance de 1000 watts et une capacité de 10,5 litres. Si vous avez une grande famille, ce modèle de cuit-vapeur est un auxiliaire qui vous sera d’une grande utilité. L’anneau vapeur turbo permet une production optimale de vapeur. Ce qui vous permettra d’accélérer le temps de cuisson.

Ce modèle de cuiseur vapeur élaboré par la marque Russel Hobbs vous permet de préparer rapidement les repas sans occasionner de perte de nutriments. Il s’agit d’un cuit-vapeur qui suit l’évolution de la technologie. Cela est d’ailleurs prouvé par ses commandes digitales qui vous permettent de garder le contrôle sur le minuteur. Réparti en 3 étages, cet appareil vous donne l’opportunité de cuire le poulet et les légumes en même temps.

Le cuiseur Russel Hobbs est également assorti d’un infuseur d’arômes et d’un panier à riz. L’objectif de ce dispositif est de vous permettre de déguster un repas gouteux et rapidement cuisiné. De plus, vous n’aurez pas besoin d’ajouter de l’huile. Ce matériel convient aux personnes qui se conforment à des régimes diététiques. Les étages de cet appareil sont dépourvus de BPA. Vous pouvez le nettoyer facilement en le mettant au lave-vaisselle. Ce cuit-vapeur ne pèse que 2,4 kg et n’est pas encombrant.

3 – Cuiseur vapeur Cecotec Vapovita 3000 : Bon rapport qualité prix

Les points forts

• Bonne qualité du produit
• Utilisation facile
• Rapport qualité prix incroyable

Les points faibles

• Attention de ne pas se bruler avec l’émission de vapeur à très haute température
  

Le cuiseur vapeur électrique Cecotec Vapovita 3000 INOX est un appareil performant, conçu pour cuisiner rapidement et sainement tout en préservant les nutriments et vitamines des aliments. Avec ses 800 W de puissance et ses trois paniers indépendants d’une capacité totale de 9 litres, il permet de préparer jusqu’à trois plats simultanément. Fabriqué en acier inoxydable, ce cuiseur est équipé de supports pour œufs et d’un bol spécial pour le riz, tous sans BPA.

Pratique, il dispose d’un indicateur de niveau d’eau bien visible et d’une fonction de déconnexion automatique en fin de cuisson ou en cas de surchauffe. Pour un rangement optimisé, les paniers peuvent s'empiler les uns dans les autres. Le cuiseur inclut également une fonction de maintien au chaud et un collecteur de jus, offrant ainsi une expérience culinaire complète et sécurisée.

5 – Cuiseur vapeur PHILIPS HD9150/91

Le premier atout de ce modèle de cuiseur vapeur est sa minuterie qui est réglable en fonction du repas que vous entreprenez de cuire. Il a une capacité de 5 litres et est pourvu de plateaux amovibles. Vous préférez la cuisine sans huile ? Ce cuit-vapeur saura vous servir des plats riches en saveurs et en éléments nutritifs sans ajout de matières grasses. Vous aurez l’avantage de cuire divers ingrédients à la fois grâce aux deux paniers qui équipent ce dispositif. Ces derniers peuvent être empilés l’un sur l’autre pour optimiser votre rangement.

Par ailleurs, le cuiseur vapeur Philipps est muni d’un fond amovible sur lequel vous pouvez cuire des aliments assez consistants comme un poulet entier. Son couvercle anti-goutte et la grille à œufs sont des accessoires fournis avec le dispositif. Fait de plastique, ce cuiseur vapeur mesure 28,5 x 28,5 x 27,5 cm.

L’usage de ce cuiseur à la vapeur est facile, il en est de même pour son entretien. Robuste, cet appareil résiste bien à l’épreuve de la chaleur. Pour vous procurer un maximum de sécurité, ses concepteurs l’ont doté de poignées isolantes et de pieds antidérapants. Un témoin lumineux brille lorsque l’appareil est en marche. Il est muni d’ » un système de protection qui protège l’appareil en cas de surchauffe.

6 – Autocuiseur Redmond RMC-250E 

C’est un cuit-vapeur qui se démarque par sa compacité et son usage facile. Pour vos repas de fête, choisissez ce dispositif qui vous donne l’occasion de paramétrer la température et le temps de cuisson en fonction de vos préférences. Vous pouvez adopter le style végétarien et cuire les légumes de votre choix à l’aide de ce cuiseur vapeur.

Bien entendu, cela ne vous empêche pas de cuisiner la viande. Le procédé de préparation de ce cuiseur vapeur est automatisé. Avec ses 16 programmes automatiques et ses 18 programmes manuels, vous aurez le loisir d’essayer les spécialités exotiques à l’instar de la paella, des fruits de mer et même des yaourts.

Ce n’est pas tout, cet auxiliaire de cuisine vous permet aussi d’essayer différentes recettes de pâtisseries. La chauffe 3D dont il est équipé permet de garder les éléments utiles contenus dans chaque aliment. Si vous ne voulez pas servir le repas de suite, le cuiseur vous le gardera à la bonne température grâce à la fonction de maintien au chaud. L’équipement vous sera livré avec un livre illustré décrivant 100 recettes qui vous aidera à vous perfectionner dans l’art de la gastronomie. À noter également que ce matériel a une capacité de 5 litres et qu’il pèse 5,6 kg.

7 – Cuiseur riz Russel Hobbs 19750-56

C’est un cuiseur de couleur acier qui mesure 28,5 x 28,5 x 23 cm. Il pèse 998 g et est doté d’une puissance de 700 watts, ainsi que d’une capacité de 1,8 litre. C’est un accessoire conçu en acier inoxydable. Son bol est à la fois amovible et muni d’un revêtement antiadhésif. Il est capable de cuire une dizaine de doses de riz.

Ses fonctions de maintien au chaud et d’arrêt automatique constituent ses points forts. Le couvercle en verre de cet auxiliaire vous permettra de contrôler la cuisson du riz. Les accessoires qui sont livrés avec le cuiseur sont une cuillère en plastique conçue pour le service et un verre mesureur. À cela s’ajoute un panier vapeur supplémentaire pour cuire des légumes ou du poisson. Ce cuiseur vous démontre son côté pratique en faisant le travail à votre place. Il vous suffit en effet de verser le riz dans le bol et d’y ajouter la quantité d’eau nécessaire.

Le cuiseur de riz se chargera de toute la cuisson. Le nettoyage est facile et le riz ne risque en aucun cas de coller aux parois de l’appareil. Le riz n’est pas le seul aliment que vous pourrez cuire avec ce cuiseur. En effet, avec son panier vapeur, vous pourrez également cuisiner les accompagnements à l’instar du poulet et des légumes.

8 – Cuiseur vapeur Seb VC145100

Il s’agit d’un cuiseur vapeur que vous pouvez utiliser si vous voulez cuisiner pour 8 personnes. Grâce à ce cuiseur vapeur, vous aurez l’opportunité de cuire les aliments sans avoir à les surveiller. Pour ce faire, il vous suffit de recourir à la minuterie avec arrête automatique. Il est muni de 3 bols avec grilles amovibles. Ces dernières vous permettent de simplifier le nettoyage de votre appareil.

Empilez les bols les uns sur les autres et gagnez plus d’espace en termes de rangement. C’est un accessoire de cuisine avec lequel vous pouvez cuisiner n’importe quel type de plat. Avec la fonction « maintien au chaud », vous pourrez attendre une heure après la fin de la cuisson avant de servir le repas de vos convives. Ce cuit-vapeur vous donne également l’opportunité d’élaborer différentes préparations culinaires sans avoir à passer des heures debout devant le fourneau.

Faites-vous plaisir en dégustant des repas savoureux et exempts d’huile pour vous maintenir en bonne santé. Les indications portant sur la minuterie, le niveau d’eau dans la cuve et le processus de maintien au chaud sont écrites sur la façade du cuit-vapeur. Ce qui vous facilitera grandement la manipulation de l’appareil. À noter que ce cuiseur ne contient pas de Bisphénol A. Vous pouvez le laver au lave-vaisselle et le détartrer après une dizaine d’utilisations pour assurer sa longévité.

Le meilleur cuiseur vapeur

Le marché propose différents types de cuiseurs vapeur. Chaque modèle met ses meilleurs atouts en avant pour défier la concurrence.

Le Cuiseur Seb vapeur Vitacuisine VS404300 fait partie des modèles les plus prisés du moment. Bien qu’il coûte assez cher, force est de constater que ses qualités valent bien son prix et sa renommée. Ce cuiseur vapeur ne contient pas de BPA, ce qui vous permet de faire la cuisine en toute sécurité.

Enfin, le cuiseur vapeur Seb est une référence pour tous ceux qui veulent manger sainement et en grande quantité. Cuisiner tout le menu en une seule fois est désormais possible grâce à cet appareil qui est à la fois pratique et performant. Nous vous recommandons d’essayer la recette de la blanquette de poulet cuisson vapeur c’est vraiment rapide et facile à faire.

Il existe également la marque Braun qui fait des cuiseurs vapeur et notamment le Braun FS3000 qui est un produit avec un bon rapport qualité prix.

Comment Fonctionne un cuiseur vapeur ?

Pour se servir de cet appareil, il suffit de le brancher à un secteur. Le cuiseur vapeur est doté d’un réservoir que vous devrez remplir d’eau. Pour la cuisson des aliments, l’eau du réservoir est changée en vapeur grâce à la résistance. C’est ainsi que la vapeur fait son chemin jusqu’au panier se trouvant tout en haut du cuiseur vapeur. La température de la cuisson fait qu’elle peut réaliser une cuisson vapeur douce des aliments.

Comment choisir son cuiseur vapeur ? les critères importants

Pour ne pas vous tromper et regretter votre choix, vous devrez tenir compte de facteurs importants tels que vos besoins et celui de votre famille. En effet, il faut penser à ce que vous aimez cuisiner, ainsi qu’aux plats du reste de votre famille. Dans ce cas, le mode de cuisson de ces plats est ce à quoi vous devrez penser en 1er. Il faudra voir ensuite, la manière dont vous aimez procéder pour faire votre cuisine.

Êtes-vous du genre à faire vos plats les uns après les autres dans la plus grande concentration, ou préférez-vous être multitâche dans vos diverses préparations ? Tout cela déterminera le cuiseur vapeur adapté à votre situation. Déjà, voici quelques paramètres à considérer.

Quel nombre de paniers vous conviendrait ?

Les cuiseurs vapeurs sont dotés de paniers ou de bols, qui servent à contenir les aliments qui doivent être cuisinés à la vapeur. Pour que l’appareil ait une grande capacité, c’est le nombre de paniers qui augmente. Ainsi, plus il y aura de paniers pour un cuiseur vapeur, et plus la quantité d’ingrédients à cuire sera grande.

Si au lieu d’avoir un seul bol de plus grande taille, ces appareils en ont plutôt plusieurs, c’est pour pouvoir cuire des aliments différents, qui n’ont pas à cuire ensemble. C’est l’une des raisons pour lesquelles, il est souvent recommandé d’avoir un cuiseur vapeur doté d’au moins 2 bols. Cela permettra de pouvoir cuire à la fois de la viande ou du poisson par exemple, et dans des paniers différents. Si vous consommez un plat fréquemment, choisissez votre cuiseur vapeur en conséquence. En effet, il y en a par exemple dont l’un des paniers vous donne la possibilité de faire cuire du riz.

Quelle capacité totale pour votre cuiseur vapeur ?

Cela varie entre 4 et 12 litres, selon la quantité d’aliments que vous souhaitez cuire. Pour vous guider, pour un met de 4 personnes à cuire en mode cuisson vapeur, optez pour un appareil d’une capacité de 6 litres. De même, prenez en compte le nombre de bols, car leurs capacités aussi diffèrent.

Vous pourrez par exemple avoir un seul panier de 4 litres, plutôt que 2 paniers de 2 litres, ce qui n’est pas la même chose. En effet, un seul panier signifie tout cuire ensemble, ou l’un à la suite de l’autre. Alors qu’avec au moins 2 paniers, vous aurez la possibilité de faire au moins 2 cuissons vapeur de manière séparée, et au même moment.

La facilité à ranger

En choisissant votre cuiseur vapeur, n’oubliez pas de penser au moment du rangement, et donc à l’endroit où vous pourriez le poser. C’est important car il y a des cuiseurs compacts qui sont plutôt faciles à ranger. D’autres cuiseurs sont tout en hauteur et d’autres encore en longueur. Selon l’endroit où vous pensez ranger votre appareil et l’organisation de votre cuisine, vous ferez votre choix en conséquence.

Le récupérateur de jus en option

Pour les cuiseurs vapeurs qui disposent d’au moins 2 bols, il est fréquent qu’il y ait un système qui empêche le jus des aliments se trouvant en haut, de tomber sur ceux qui sont en dessous. Il s’agit du récupérateur de jus, et c’est une option qui permet de préserver le goût des aliments qui cuisent plus bas. Vérifiez quand même que votre cuiseur vapeur en possède.

La puissance du cuiseur vapeur

Le cuiseur vapeur avec la plus faible puissance fait 600 watts, et la plus puissante que vous trouverez sur le marché fait 2000 watts. Avant de vous décider, vérifiez si le temps de préchauffage vous convient, et si l’appareil dispose aussi d’un variateur de puissance.

Le cuiseur vapeur en quel matériau ?

3 matériaux se distinguent, quand on parle de cuiseur vapeur, et cela concerne surtout les bols ou paniers. Vous trouverez le cuiseur vapeur en verre, en plastique sans BPA, ou en acier inoxydable. Notons qu’en ce qui concerne les modèles en plastique sans BPA et en verre, beaucoup les préfèrent en raison de leur transparence. Il faut dire qu’il est intéressant de penser à observer tout le processus de cuisson à travers la transparence de la matière.

Toutefois, il faut savoir qu’une fois que le cuiseur vapeur commence l’étape de cuisson, la vapeur qui emplit le panier fait que vous ne pourrez rien voir de ce qui se passe à l’intérieur. Alors, cela pourrait être tout aussi bien de choisir un cuiseur vapeur en inox.

La prise en main de l’appareil

Il s’agit de voir si le cuiseur vapeur qui vous intéresse est aisé à manier. Cela concerne chaque partie de la machine, et nous parlons là du couvercle, du poids du cuiseur vapeur, des poignées de chaque panier, ou encore de la façon dont les boutons sont positionnés. Profitez pour voir le remplissage du réservoir du cuiseur vapeur, ainsi que sa vidange.

Ce point ne doit pas être négligé car l’eau du réservoir devra être complètement vidée après utilisation. Aussi, le cuiseur vapeur devra être vidé de toute eau, avant d’être rangé. De ce fait, vous réduirez la formation de tartre sur votre machine.

Les fonctions complémentaires du cuiseur vapeur

En dehors de l’apparence qui fait que l’on distingue un cuiseur vapeur d’un autre, il y a aussi les options. Elles sont proposées par les fabricants, pour toujours apporter un plus à chaque produit. Selon la gamme, les cuiseurs vapeur peuvent avoir plusieurs de ces fonctions complémentaires. Il y a par exemple la minuterie, la yaourtière, le variateur de puissance, le départ différé, ou encore le récupérateur de sauce.

En ce qui concerne l’arrêt automatique, on ne le met pas dans les options. Cela est dû au fait que normalement en matière de cuiseur vapeur, cette fonction est normalement de base.

Le cuiseur vapeur à quel prix ?

Acheter un cuiseur vapeur, c’est faire un petit investissement qui vous servira longtemps, selon la qualité de l’appareil. Le prix d’achat de cet appareil varie d’une trentaine d’euros, à 200 € environ. C’est donc accessible à tous les budgets. Pour le reste, la différence de prix dépendra des options que vous tenez à avoir, mais aussi de la robustesse du cuiseur vapeur et du matériau choisi.

Pour avoir un cuiseur vapeur de modèle fiable, doté d’un bon rapport qualité et prix, visez un produit dans la tranche de prix de 60 à 110 € environ.

Quelles sont les meilleures marques de cuiseur vapeur ?

Comme on l’évoquait, il y a plusieurs fabricants en matière de cuiseur vapeur, ce qui signifie qu’il y a plusieurs marques qui en fabriquent. Certaines occupent une plus grande part de marché que d’autres, et en voici quelques-unes.

La marque SEB

Active depuis 1857, il s’agit d’une marque française très connue dans tout ce qui concerne les équipements de la cuisine. SEB a connu et continue de connaître un grand succès grâce à sa spécialité, et son plus, c’est que la marque garantit l’accès aux pièces détachées. En effet, dans le but d’encourager la réparation des appareils, les pièces détachées sont accessibles pendant 10 années. Les cuiseurs vapeur de la marque SEB sont souvent conçus en inox ou en plastique. Pour ce qui est du prix, il faut prévoir entre 50 et 150 €.

La marque Russell Hobbs

Elle appartient dorénavant à un groupe américain, mais à l’origine, la marque Russell Hobbs a vu le jour au Royaume-Uni. On était alors en 1952, et elle est célèbre pour le design de ses articles. Russels Hobbs, spécialisée dans le petit électroménager, a d’ailleurs été primée pour le design de ses produits. Mieux, elle fait partie des marques les plus abordables sur le marché, le prix des articles commençant à une trentaine d’euros.

La marque Braun

2 groupes possèdent cette marque, qui nous vient de l’Allemagne. Le 2e est italien, et s’intitule DeLonghi, et c’est surtout à cette firme qu’appartiennent les articles ayant un rapport avec la cuisine. Les cuiseurs vapeur de la marque Braun ont une grande réputation, et leurs appareils appartiennent à la catégorie milieu de gamme. La prise en main de ces cuiseurs vapeur est plutôt simple et pratique.

La marque Moulinex

D’une grande réputation et très appréciée, la marque Moulinex est française et ancienne. Cependant, elle fait maintenant partie du groupe SEB, avec pour avantage, la garantie pendant 10 ans pour l’accès aux pièces détachées, au même titre que les articles SEB. Moulinex possède des usines de fabrication de ses produits. Néanmoins, il y en a qui sont quand même fabriqués en Chine. Avec cette marque, vous pouvez avoir des cuiseurs vapeur haut de gamme, et cela concerne les meilleurs modèles de la marque Moulinex.

La marque Aicok

Elle fait partie des nouveaux venus sur le marché du petit électroménager, principalement en cuisine et il s’agit d’une société américaine. La marque Aicok veut rendre le matériel high-tech plus accessible à tous, ce qui fait qu’elle fait en sorte de vendre des articles de qualité, mais à prix raisonnable. Cependant, la vente de ces produits se fait exclusivement en ligne.

La marque Cuisinart

Il s’agit d’une firme américaine qui a été créée en 1970 aux USA. A l’origine, la marque Cuisinart ne fabriquait surtout que des robots de cuisine. De nos jours, elle s’est un peu diversifiée et vend différents types de cuiseurs. La marque est d’ailleurs célèbre pour son rice cooke ! Il s’agit d’un appareil qui depuis plusieurs années consécutifs maintenant, fait partie des top 10 des comparatifs de cuiseurs.

Cela est dû à sa fiabilité et sa robustesse. Notons que c’est un point commun aux cuiseurs vapeur de la marque Cuisinart, car s’ils ne sont pas nombreux en termes de choix, ils ont une très belle longévité.

Comment nettoyer un cuiseur vapeur ?

Avant tout, vérifiez sur la notice s’il se lave au lave vaisselle, car pour presque tous les modèles c’est le cas, mais le cas contraire peut arriver. Sinon, en temps normal cet appareil se lave simplement comme vous lavez votre vaisselle. Après utilisation, ôtez tous les éléments amovibles de votre cuiseur vapeur, et placez-les dans votre lave-vaisselle.

De temps en temps, il serait bien de penser au détartrage de votre appareil, précisément au niveau de résistance. En effet, un peu de tartre se dépose à chaque que vous vous servez de votre cuiseur vapeur, ce qui finit par réduire l’efficacité de la machine à la longue, et il pourrait y avoir une panne. Pour empêcher cela, il faut détartrer en ajoutant un peu de vinaigre blanc et d’eau dans le réservoir. Mettez en marche pendant environ 20 minutes, et rincez entièrement le cuiseur vapeur. Le voilà prêt à fonctionner.

Les questions sur le cuiseur vapeur

✅ Quel est le meilleur Multicuiseur ?

Selon nous le meilleur cuiseur vapeur après le Cookeo c’est le Russell Hobbs. Découvrez toutes les infos sur notre site.

✅ Comment cuisiner avec mon autocuiseur ?

Mettre les aliments dans la cocotte minute : soit dans le panier vapeur, soit dans le fond de la cocotte, ajouter de l’eau et fermer le couvercle. Selon le type d’autocuiseur : mettre la soupape ou régler le programmateur plus d’infos sur notre site.

✅ Pourquoi acheter un autocuiseur Instant Pot ?

C’est un Autocuiseur très performant nous vous le recommandons

✅ existe-t-il des promotions sur les Cuiseurs Vapeurs ?

Régulièrement les différentes boutiques en ligne proposent des promotions sur les Cuiseurs Vapeurs à ne pas rater. Bien évidement nous diffusons régulièrement tous les bons plans et promotions.